Ua fa'atinoina e Bright-Ranch lana atina'e FSMS (Food Safety Management System). Fa'afetai i le FSMS, na fa'amanuiaina e le kamupani lu'itau o mataupu i fafo, toega o vailaau fa'ato'aga, microorganisms, ma isi. E leai se faasea i le 3,000 tone o oloa mamago na auina atu i Europa po o le Iunaite Setete talu mai le tausaga 2018. Matou te mitamita i lenei mea!
O lo'o toe iloiloina/fa'afouina e le vaega pulega le FSMS. O le FSMS fou e sili atu ona ogatasi ma tulafono faatonutonu/tulaga o lo'o iai nei ua fuafua e fa'atino ia Ianuari 2023 pe a mae'a fa'amaonia/a'oa'oga. O le FSMS fou o le a tausia ma faʻaleleia le amio e manaʻomia e le faʻagasologa o le saogalemu o oloa ma fuaina le faʻatinoga o gaioiga e fesoʻotaʻi ma le Saogalemu, Faʻamaoni, Faʻamaonia ma le Tulaga lelei o oloa. Matou te faʻafeiloaʻi tagata faʻatau uma e faia suʻega i luga ole nofoaga.
O loʻo matou umiaina Tusi Faamaonia o le pulega lelei poʻo oloa:
● ISO9001: 2015 - Faiga Faʻatonuga
● HACCP - Su'esu'ega o Tulaga Mata'utia ma le Tulaga Mata'utia
● ISO14001: 2015 - Siosiomaga Faiga Fa'atonu
● BRCGS (ausia Vasega A) - Global Standard for Food Safety
O le BRCGS e mataʻituina le saogalemu o meaʻai e ala i le fuafuaina, iloilo ma le puleaina o lamatiaga ma lamatiaga i taimi eseese: gaosiga, gaosiga, afifiina, teuina, felauaiga, tufatufaina, faʻatau, faʻatau ma tuʻuina atu i vaega uma o le filifili meaai. Ole tulaga fa'amaonia e aloaia e le Global Food Safety Initiative (GFSI).
● FSMA - FSVP
O le Tulafono o Fa'aonaponei mo le Saogalemu o Mea'ai (FSMA) ua fa'atulaga e puipuia ai fa'ama'i mai mea'ai i le US. O le Polokalame Fa'amaonia a le Fa'atauga i Fafo (FSVP) o le polokalame a le FDA FSMA e fa'atatau i le tu'uina atu o le fa'amautinoaga o lo'o fa'amalieina e le au fa'atau oloa mai fafo mea'ai e tutusa mana'oga i kamupani a Amerika, fa'amautinoa le usita'ia o tulaga mo le puipuiga o le soifua maloloina lautele e aofia ai tulafono mo le saogalemu, fa'atonuga puipuia ma fa'ailoga sa'o. O le tusi faamaonia o loʻo matou uuina o le a fesoasoani i tagata faʻatau Amerika i le faʻatauina o a matou oloa i le tausisia, pe a le faigofie mo suʻega a le au faʻatau.
● KOSHER
Ua tuufaatasia e le lotu Iutaia i totonu o ona talitonuga se faiga o tulafono tau taumafa. O nei tulafono e iloa ai po o fea mea'ai e talia ma ogatusa ma le Tulafono a Iutaia. O le upu kosher o se fetuutuunaʻiga o le upu Eperu o lona uiga "talafeagai" poʻo le "talafeagai." E faasino atu i meaʻai e fetaui ma meaʻai e manaʻomia e le Tulafono a Iutaia. O suʻesuʻega maketi e faʻaalia pea e oʻo lava i tagata e le o ni Iutaia, pe a tuʻuina atu le filifiliga, o le a faʻaalia se manaʻoga maʻoti mo oloa faʻamaonia kosher. Latou te manatu i le faailoga kosher o se faailoga o le lelei.
● Lipoti o Fuafuaga Fa'asa'o a le SMETA (CARP)
O le SMETA ose faiga su'etusi, e tu'ufa'atasia ai faiga fa'ata'ita'iga sili ona lelei su'etusi. Ua mamanuina e fesoasoani ai i suetusi e fa'atino su'etusi maualuga e aofia uma ai vaega uma o le fa'atinoga fa'atauva'a fa'apisinisi, e aofia ai poutū e fa a le Sedex o Le Leipa, Soifua Maloloina ma le Saogalemu, Si'osi'omaga ma Amioga Tau Pisinisi.
Taimi meli: Nov-11-2022